认识咖啡豆与风味，理解冲煮参数和器具，用可重复的方法找到自己喜欢的一杯。
理解产地、品种、处理法与烘焙，学会阅读豆袋并安排保存。
通过水量、研磨、温度和时间理解冲煮，学习对比与记录。
了解意式浓缩、萃取记录与奶咖的基础组成，不同设备按说明操作。
按使用频率和冲煮方式比较磨豆机、滤杯与常用器具，并了解维护要求。
查阅萃取、风味、处理法和器具参数中的常见中英文概念。
本章指南正在整理，完成核验后将陆续入册。
